天气一天比一天冷，吃海参的人也越来越多了。很多人觉得吃海参要么是老年人，要么就是体弱多病的人，总之不太可能和孩子扯上关系。
毕竟冬天的时候大多都是儿女给父母买海参过冬，而很少有家长给孩子买海参的。但是随着海参受到越来越多的消费者的认可，有些人就提出了这样的疑问：既然海参这么有营养，给孩子吃一点是不是也有好处呢？
答案是当然有！海参含有丰富、均衡的营养，其中多种是儿童生长发育所必须的物质，所以说小孩吃海参益处可多呢！
有益于生长发育
你还在为你的孩子长不高烦恼吗？儿童增智助长处于长年发育阶段的儿童经常会出现偏食、厌食的现象，这种现象不仅会影响孩子的生长发育，而且会影响到其智力的发展，因此孩子们无法得到均衡、合理的营养一直成为众多家长们十分挠头的一个问题。
海参中有八种氨基酸是人们的身体无法合成的，这些物质是人体生长和发育所必须的营养成分，并且很多种物质在其他食物中难以找到的，当人体这些成分充足的时候，就能够得到很好的生长发育。
有益于智力发育
你还在为你的孩子学习跟不上烦恼吗？发育期儿童的骨胳、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟，精气未足。儿童吃海参后即可从参体内获得一种重要营养物质―DHA，就是俗称的脑黄金。
DHA对大脑细胞，特别是神经传导和突触的生长发育有着极重要的作用。当体内摄入的DHA不足时，会导致记忆力和感觉能力下降。经常食用海参，大脑中的DHA值升高，就会活化大脑神细胞，改善大脑机能和提高判断能力，人也就变得聪明了。
有益于提高免疫力
你还在为你的孩子体弱多病烦恼吗？海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、海参皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份。
相关数据显示，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其主要作用就是提高人体免疫力。
康康建议在冬至前后开始食用最为适合，可以有效降低春天伤风感冒患病率，增强儿童体质。
增进食欲
你还在为你的孩子挑食而烦恼吗？食欲不振属于阳虚,气血虚或者痰湿体质阳虚等“寒”症，海参是温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，可以中和食欲不振患者体内中的“寒”症，故可以增加食欲。
儿童脾气不足，饮食稍有不慎，便会引起消化不良、厌食、腹泻等胃肠道疾病；肾气不足，容易出现遗尿等疾病，海参是生命的保鲜剂，最能充分发挥滋补潜质。
婴儿应禁食海参
大宝贝们可以吃海参，但是还没断奶的小宝们不要吃海参，有家长以为宝宝开始吃辅食了，把海参剁碎了放进米糊里喂宝宝吃，这是不可以的！
小宝宝五脏六腑都很脆弱，脏器发育不成熟，这个阶段吃海参，宝宝肠胃不能够完全消化，营养吸收不好，不要急于求食，宝宝们吃海参还有可能会引起湿疹。
怎么吃最健康
一般在正常情况下，3岁以上孩子，根据年龄段每周吃1-3次海参，每次吃半根即可。海参的做法也有讲究，相比浓油赤酱的做法，清淡的口味更适合孩子营养的吸收，在此康康给大家推荐——海参蒸蛋。
材料：海参，鸡蛋，葱，盐，酱油。
1.打蛋液，然后再往其中注入水，水和蛋液的比例为1.5:1。
2.搅拌均匀后将蛋液过滤一下。
3.蒸蛋的时候一定要盖上保鲜膜。
4.在水开之后，将锅炉调至小火，再把准备好的蛋液放入蒸锅，盖上锅盖蒸15-20分钟。
5.海参切片放入，撒上葱花即可。
儿童时期是人生长发育的旺盛阶段，所谓“万丈高楼平地起”，绝对不能让您的孩子输在起跑线上！奶爸奶妈们赶紧给你们的孩子吃点海参吧！
