对于父母们来说，总希望自家孩子长得高大挺拔，虽说遗传能决定孩子身高的大方向，但良好的后天环境也不容忽视，尤其是在春季这个“长个黄金期”。杭州、绍兴、温州、宁波等地的不少父母会选择给孩子吃点海参，补充全面的营养，帮助他们春天拔个子。
春季主生发，是孩子长个的黄金期
传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，更是孩子长个子的黄金期。大量科学研究证实，儿童生长发育受季节的影响十分显著。一般说来，春天孩子的身高长得快，生长速度是秋天的2～2.5倍。儿童的生长高峰在3～5月份，低谷在10～11月。
儿童营养学专家认为，在春季孩子拔个子的诸多因素中，营养是至关重要的。人体的生长，来自于入口的食物质量，想让孩子在长得高，各种营养都要均衡，尤其保证蛋白质、钙和微量元素的摄入。
间隔三天吃一根海参，孩子长个不发愁
上面说了，营养物质是身体增长的“建筑材料”。但人体又不是营养原材料简单的堆积组合，而是把原材料彻底分解直到分子水平，然后再按着每个人各自的建筑蓝图，构建一个全新的个体。这就对建筑材料(营养物质)有两个最基本的要求：一是充足，二是全面。
海参作为“海八珍”之一，是一种高蛋白、低糖、低脂肪、低胆固醇的滋补珍品，在增强孩子营养方面，达到了充足与全面的双重要求。现代科学研究也证明，每100克优质海参中含蛋白质15克；脂肪1克；碳水化合物0.4克；钙357毫克；磷12毫克；铁2.4毫克；还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。
这些物质直接参与人体的生长发育、免疫调节、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
专家建议，三岁以上的宝宝一星期一个海参，10~13岁的女孩，或12~15岁的男孩，趁着春季生长黄金期，隔三天吃一个海参补充营养，对孩子长个、提高免疫力都很有帮助。
